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Vinícola Cavallieri

Silvana Cavallieri

silvanacavallieri@gmail.com

+56 9 6142 3824

NOSSA HISTÓRIA

Viña Cavallieri é um projeto familiar liderado pelos irmãos Silvana e Antonio Cavallieri Badilla –médico anestesista pediátrico e técnico agrícola respectivamente– que herdaram a paixão pela plantação de seus ancestrais, imigrantes italianos, que no primeiro terço do século XX se instalaram na atual cidade de Capitán Pastene e plantaram no Vale do Malleco pequenas superfícies de videiras. Em 1970, estas parreiras foram arrancadas para dar lugar a uma silvicultura de espécies exóticas como o eucalipto e pinheiro. Hoje, os irmãos Cavallieri voltam a se aventurar na viticultura motivados por recuperar a antiga tradição familiar e por desenvolver um projeto em escala humana que respeite a terra, com vinhos genuínos que honrem suas raízes e com uma mínima intervenção, deixando que a uva se expresse nas mãos de seu enólogo, Alejandro Jofré.

NOSSO VINHO

Pinot Noir, Vinícola Cavallieri, Vale do Malleco, La Araucanía