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Viña Cavallieri

Silvana Cavallieri

silvanacavallieri@gmail.com

+56 9 6142 3824

NUESTRA HISTORIA

Viña Cavallieri es un proyecto familiar liderado por los hermanos Silvana y Antonio Cavallieri Badilla –médico anestesiólogo pediátrico y técnico agrícola respectivamente– quienes heredaron la pasión por el viñedo de sus ancestros, inmigrantes italianos que en el primer tercio del siglo XX se instalaron en la actual Capitán Pastene y plantaron en el Valle del Malleco pequeñas superficies de vid. Si bien estas parras fueron arrancadas en 1970 para dar paso a una silvicultura de especies exóticas como el eucalipto y el pino, hoy los hermanos Cavallieri vuelven a incursionar en la viticultura motivados por recuperar la antigua tradición familiar y por desarrollar un proyecto a escala humana que respete la tierra, con vinos genuinos que honren sus raíces y con una mínima intervención, dejando que la uva se exprese de la mano de su enólogo Alejandro Jofré.

NUESTRO VINO

Pinot Noir, Viña Cavallieri, Valle del Malleco, La Araucanía